Mousse de castañas

Ingredientes: 500 gr. de castañas leche 150 gr. de azúcar 4 huevos 30 gr. de mantequilla 1 cucharada de chocolate en polvo 2 cucharadas de brandy Hacemos un corte a las castañas en la parte superior y las cocemos en agua hirviendo durante 5 minutos. Pasado ese tiempo, las escurrimos y, cuando estén frías, las [...]