Ingredientes 600 g de castañas secas 850 ml de leche 325 g de azúcar 4 huevos 1 rama de vainilla Para la base de caramelo: 200 g de azúcar Agua En una cacerola hervimos la leche aromatizada con la rama de vainilla y las castañas. Al final de la cocción endulzamos con el azúcar. Por [...]
Ingredientes para 2 personas: 200 gramos de arroz arborio o bomba 10 castañas 1/2 cebolla 1/2 litro de caldo de verduras 1 poco de mantequilla o aceite de oliva 1 puñado de tomillo (opcional) Queso parmesano rallado Sal y pimienta Pon a hervir las castañas con agua durante 10 minutos. Mientras tanto, prepara el caldo [...]
Biocastanea, la Feria de la Castañicultura en El Bierzo, llega a su sexta edición del 17 al 20 de noviembre de 2016 en diversos municipios de El Bierzo, León; consolidándose así como el evento de referencia para el sector de la castaña. El encuentro, organizado por la Mesa del Castaño del Bierzo, tiene por objetivo [...]
Como cada año Frutas de Calidad del Bierzo se presenta a Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que reúne a profesionales de todo el mundo para debatir y compartir las últimas novedades y soluciones relacionadas con el sector hortofrutícola. APPLE AND PEAR ATTRACTION: COMERCIALIZACIÓN, PROMOCIÓN Y MARKETING Hora: 16.00 [...]
¡Apostando por el Bierzo! Este domingo día 31, Vega de Espinareda celebra una feria de alimentos donde los productos del bierzo serán los principales protagonistas. Venta de productos, actividades para grandes y pequeños, conferencias y por supuesto degustaciones. ¡Os esperamos!
